세발나물 특징 세발나물이란 이름은 세발낙지의 발처럼 줄기에 가늘고 긴 잎이 세 개로 나뉘어 있어서 붙여진 이름입니다. 그 모양이 부추보다 가늘어 작은 부추 같습니다. 보통 흙에서 자라는 나물들과 달리 세발나물은 갯벌이나 해변의 염분을 먹고 자랍니다. 우리나라에서는 서남해안 바닷가 지역에서 수확할 수 있고 세발나물의 체취시기는 보통 봄과 초여름으로 이 시기에 채취해서 신선하게 먹을 수 있습니다. 세발나물은 나물들의 특징 중 하나인 쓴맛을 가지고 있지만 약간의 쓴맛이라 먹기에도 부담이 없습니다. 또한 바닷바람을 받고 자란 세발나물은 짠맛을 담고 있는 것이 특징입니다. 세발나물은 비타민과 섬유질, 엽록소가 풍부할 뿐 아니라 갯벌의 염분을 먹고 자라니 칼슘과 나트륨, 인과 같은 무기질을 풍부하고 함유하고 있어 ..

쑥의 효능 봄바람이 살랑살랑 불어올 때 공원이나 산에서 은은하게 퍼지는 쑥의 향기를 맡은 경험을 많이들 해 보셨을 것입니다. 쑥은 그 생명력이 강인해서 흙이 있는 땅이라면 어디에서든 잘 자라는 식물 중 하나입니다. 쑥은 아시아의 식물종 하나로 원산지는 우리나라, 중국, 일본입니다. 봄이면 들이나 산, 공원에서 찾기 쉬운 쑥을 잘 활용해서 먹기도 하고 약재료로 쓰이기도 합니다. 쑥의 효능이 그만큼 우리 건강에 좋기 때문입니다. 이제 쑥의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 쑥은 피를 깨끗하게 하고 혈액의 이동을 원활하게 해서 혈액순환 기능에 좋을 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 쑥의 탄닌 성분은 세포의 노화진행을 늦춰주고 암예방에도 도움을 줍니다. 쑥은 따뜻한 성질로 위장을 건강하고..

비타민 보고 귤 효능 겨울철에 한국만큼 귤을 사랑하는 나라가 있을까 싶습니다. 그만큼 한국은 겨울철 귤 소비량이 많기로 유명하답니다. 귤의 원산지는 중국 남부, 동남아시아지역으로 추정된다고 합니다. 한국에서는 따뜻한 지방인 제주도에서 대부분 생산됩니다. 귤은 겨울철 생산량이 많아서 다른 과일에 비해 비교적 저렴한 가격에 풍족하게 먹을 수 있었습니다. 하지만 이번 겨울철 제주도 지방의 잦은 폭설등으로 물량이 대폭 줄고 가격폭등 현상으로 많이 섭취할 수가 없었습니다. 겨울철 박스채 놓고 한 번에 몇 개씩 먹는 것이 행복한 일과 중 하나였는데 그야말로 금귤이 되었답니다. 다음은 새콤달콤 겨울철 비타민의 보고 귤 효능을 자세히 알아보겠습니다. 비타민C 함유량이 높은 귤은 피부미용과 피로해소, 감기예방에 효능이 ..

녹차에 대해서 녹차는 차나무 잎을 채취하여 그 잎의 푸른빛이 유지되도록 말린 찻잎을 물에 담가 우린 물을 의미합니다. 녹차는 대한민국, 중국, 일본이 주요 산지입니다. 우리나라에서는 전라남도 보성, 경상남도 하동, 제주도등에서 생산량이 높고 유명합니다. 중국은 녹차의 생산량이 다른 차 생산량에 비해 높은 비율을 차지할 만큼 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 일본은 보성 녹차와 비슷한 우레시노 녹차가 가장 유명합니다. 녹차 잎으로 사용하는 차나무는 3년 이상 되면 잎을 딸 수 있습니다. 녹차는 잎의 채취시기에 따라 품질이 결정됩니다. 4월 초 즈음에 채취하는 여린 찻잎이 제일 품질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그 이후로 5월에서 9월까지 차례로 채취할 수 있는데 시기가 늦어질수록 품질은 떨어진다고..

슈퍼푸드 연어의 장점 많은 사람들이 신선한 주황빛 속살의 부드러운 연어회를 드셔보셨을 것입니다. 겉모습과 다른 속살을 자랑하는 연어는 참 매력적인 물고기입니다. 회에 대한 거부감을 가졌던 우리 아이들도 연어회를 맛보고는 계속 찾게 되었습니다. 연어는 슈퍼푸드로 선정될 만큼 맛과 영양면에서 우수합니다. 잠깐 연어에 대해 이야기하자면 다 자란 연어는 산란기가 다가오면 거친 물살을 거슬러 올라갑니다. 산란장소인 강 상류에 도착한 연어는 암수가 협업하여 알을 낳습니다. 산란을 끝내고 험난한 과정을 거쳐 지친 암수의 연어는 모두 죽는데 이 연어는 태평양 연어이고 대서양 연어는 산란 후에도 죽지 않고 다시 산란하기도 한답니다. 그럼 이제 매력적인 슈퍼푸드 연어의 장점에 대해 알아보겠습니다. 연어는 혈관건강에 도움을..

열대 과일 코코넛 효능 열대과일 중 하나인 코코넛은 열대지방 나라 사람들 뿐 아니라 전 세계적으로 사랑을 받고 있습니다. 수입의 경로가 용의 해진 오늘날 우리나라에서도 쉽게 마트에서 찾아볼 수 있을 정도로 코코넛은 친근한 과일이 되었습니다. 코코넛 열매는 겉은 딱딱하고 속은 흰색의 고지방의 과육과 코코넛 물로 이루어져 있습니다. 코코넛은 과육과 물뿐 아니라 오일로도 유명한데 그 효능이 뛰어나기 때문입니다. 우리 몸에 유익한 열대 과일 코코넛의 효능에 대해 알아보겠습니다. 코코넛은 열대과일인 만큼 더운 날 탈수를 예방하고 수분 보충에 효과적입니다. 코코넛 과육에 둘러싸여 있는 코코넛 워터는 천연 미네랄 음료로 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 전해질이 풍부합니다. 코코넛 오일이 피부에 좋다는 것이 이미 알려져 ..