11월은 가을이 끝나고 추운 겨울이 시작되는 달입니다. 이때 나오는 음식들은 추위를 이겨낼 힘을 주고, 우리 몸을 튼튼하게 지켜주는 특별한 영양소를 듬뿍 가지고 있답니다. 봄, 여름, 가을 동안 햇볕과 바람을 맞으며 쑥쑥 자라 가장 맛이 좋고 영양도 최고일 때가 바로 '제철음식' 입니다.이번 글에서는 11월 제철 음식들에 대해 알아보겠습니다. ✅ 제철 음식을 먹으면 좋은 점:맛이 제일 좋습니다 : 딱 이때 먹어야 가장 달고 싱싱하고 맛있습니다.영양이 최고입니다 : 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄 같은 좋은 성분이 가장 많이 가지고 있습니다. 가격도 저렴합니다 : 많이 잡히고 많이 수확되어서 보통 다른 때보다 싸게 살 수 있어 경제적입니다. 🐟 바다의 우유, 굴과 쫄깃한 꼬막! 11월 해산물1. 바다의..

한국에서는 겨울철 하면 생각나는 차가 있습니다. 레몬차, 생강차, 대추차등도 있지만 레몬과 귤의 사촌과 같은 유자차를 생각하실 것입니다. 저는 어릴 때 엄마가 직접 유자를 가늘게 썰어 설탕에 차곡차곡 재어 한병 뚝딱 만드신 유자차를 기억하고 있습니다. 귤보다는 시고 레몬보다는 덜 신 유자는 겨울철 따뜻한 향기로 온몸을 녹여 줄 뿐 아니라 맛까지도 겸비했습니다. 이제부터 유자에 담긴 다양한 효능과 활용법 또 집에서도 쉽게 만드는 유자차 만들기에 대해 소개하겠습니다. 유자의 다양한 효능 유자는 건강의 영역에서 면역력을 증진시키는 효능을 가지고 있습니다.. 산화 방지제가 함유된 이 감귤류의 유자는 면역 체계를 강화시켜 몸이 일반적인 질병을 물리치도록 돕습니다. 유자에 존재하는 플라보노이드와 비타민 C는 조화롭..