체리의 역사 빨간 방울이 앙증맞고 먹기에도 아까운 체리는 맛과 모양으로 인해 인기 있는 과일입니다. 놀랍게도 체리의 역사는 살구와 더불어 인류가 가장 오래전부터 길러온 과일이라고 합니다. 체리의 재배는 약 3000년 전의 고대 이집트와 메소포타미아에서 시작되었습니다. 이들 지역에서는 체리를 신성한 과일로 여기며 의례나 제물로 사용되기도 했습니다. 로마 제국시대의 로마인들은 체리를 아주 소중한 과일로 여겼습니다. 로마의 역사가 로인 플루타르코스는 체리를 로마 장군들이 마시던 포도주에 넣어 포도주의 풍미를 더해주었다고 기록하였습니다. 중세 유럽시대에서는 체리가 성공적으로 재배되었으며, 귀족층과 궁중에서는 인기 있는 과일이었습니다. 그러나 그 당시에는 아직 꽃에서 과일로의 변화에 대한 이해가 부족하여, 체리나..

낙지의 건강적 이로움 낙지를 먹으면 힘이 불끈불끈 난다는 말이 있습니다. 그만큼 낙지는 몸에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있습니다. 보통 낙지는 쫄깃한 식감과 맛있는 해산물로 유명하지만, 그 맛뿐만이 아니라 건강에도 많은 이로움을 줄 수 있습니다. 이제 낙지의 건강적 이로움에 대해 알아보겠습니다. 먼저, 낙지는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 우리 몸의 근육을 구성하고 보호하는 데 필수적입니다. 특히 운동을 많이 하는 사람들에게는 근육 보호와 성장에 도움이 됩니다. 또한, 낙지는 지방 함량이 낮고, 대신 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이는 심혈관 건강에 도움이 되며, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 염증을 줄여주어 심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 뿐만 아니라, 놀랍게도 낙지에는 다양한 미네랄과 비타..

홍게의 영양성분 홍게는 3월 즈음에 많은 사람들이 찾는 별미음식입니다. 남녀노소 누구라도 홍게를 맛보면 사랑하게 될 것입니다. 홍게는 보통 제철시기가 1월에서 6월과 9월에서 12월 사이지만 사실 사계절 구분 없이 먹을 수 있습니다. 이름 그대로 생김새가 붉은색을 띠어서 홍게라는 이름으로 불려지고 있는데 대게와 구분 지어지는 것은 배부분이 흰색인 대게와 달리 배까지 붉은 것이 홍게입니다. 홍게는 그 맛이 담백하고 고소하며 해산물 중에서도 맛과 영양가가 뛰어납니다. 홍게의 다양한 영양성분은 다음과 같습니다. 홍게는 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 몸에 좋은 지방인 오메가-3 지방산을 포함하고 있습니다. 비타민A, 비타민B12, 비타민 D 등이 풍부하게 포함되고 있습니다. 홍게는 철분, 아연, 인..

세발나물 특징 세발나물이란 이름은 세발낙지의 발처럼 줄기에 가늘고 긴 잎이 세 개로 나뉘어 있어서 붙여진 이름입니다. 그 모양이 부추보다 가늘어 작은 부추 같습니다. 보통 흙에서 자라는 나물들과 달리 세발나물은 갯벌이나 해변의 염분을 먹고 자랍니다. 우리나라에서는 서남해안 바닷가 지역에서 수확할 수 있고 세발나물의 체취시기는 보통 봄과 초여름으로 이 시기에 채취해서 신선하게 먹을 수 있습니다. 세발나물은 나물들의 특징 중 하나인 쓴맛을 가지고 있지만 약간의 쓴맛이라 먹기에도 부담이 없습니다. 또한 바닷바람을 받고 자란 세발나물은 짠맛을 담고 있는 것이 특징입니다. 세발나물은 비타민과 섬유질, 엽록소가 풍부할 뿐 아니라 갯벌의 염분을 먹고 자라니 칼슘과 나트륨, 인과 같은 무기질을 풍부하고 함유하고 있어 ..

쑥의 효능 봄바람이 살랑살랑 불어올 때 공원이나 산에서 은은하게 퍼지는 쑥의 향기를 맡은 경험을 많이들 해 보셨을 것입니다. 쑥은 그 생명력이 강인해서 흙이 있는 땅이라면 어디에서든 잘 자라는 식물 중 하나입니다. 쑥은 아시아의 식물종 하나로 원산지는 우리나라, 중국, 일본입니다. 봄이면 들이나 산, 공원에서 찾기 쉬운 쑥을 잘 활용해서 먹기도 하고 약재료로 쓰이기도 합니다. 쑥의 효능이 그만큼 우리 건강에 좋기 때문입니다. 이제 쑥의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 쑥은 피를 깨끗하게 하고 혈액의 이동을 원활하게 해서 혈액순환 기능에 좋을 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 쑥의 탄닌 성분은 세포의 노화진행을 늦춰주고 암예방에도 도움을 줍니다. 쑥은 따뜻한 성질로 위장을 건강하고..

비타민 보고 귤 효능 겨울철에 한국만큼 귤을 사랑하는 나라가 있을까 싶습니다. 그만큼 한국은 겨울철 귤 소비량이 많기로 유명하답니다. 귤의 원산지는 중국 남부, 동남아시아지역으로 추정된다고 합니다. 한국에서는 따뜻한 지방인 제주도에서 대부분 생산됩니다. 귤은 겨울철 생산량이 많아서 다른 과일에 비해 비교적 저렴한 가격에 풍족하게 먹을 수 있었습니다. 하지만 이번 겨울철 제주도 지방의 잦은 폭설등으로 물량이 대폭 줄고 가격폭등 현상으로 많이 섭취할 수가 없었습니다. 겨울철 박스채 놓고 한 번에 몇 개씩 먹는 것이 행복한 일과 중 하나였는데 그야말로 금귤이 되었답니다. 다음은 새콤달콤 겨울철 비타민의 보고 귤 효능을 자세히 알아보겠습니다. 비타민C 함유량이 높은 귤은 피부미용과 피로해소, 감기예방에 효능이 ..