효소란 무엇이며 역할은 어떠한가 효소는 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는데, 생명체 전반에 걸쳐 다양한 생리 활동을 지원합니다. 이러한 활성화된 단백질은 소화, 흡수, 운반, 대사, 배설과 같은 핵심 기능을 수행합니다. 기본적으로 음식물을 효과적으로 소화하여 우리에게 에너지를 제공하고, 몸속의 노폐물을 효과적으로 제거하는 역할을 합니다. 효소는 영양소의 소화 및 흡수, 대사 활동을 조절함으로써 우리 몸의 기능을 최적화시킵니다. 그러나 현대 식습관의 변화로 인해 효소 부족이 발생할 수 있습니다. 가공 음식이나 불로 조리된 음식은 효소를 손상시키기 때문입니다. 이로 인해 만성적인 피로, 면역력 감소, 세포 활동 저하와 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 효소 부족을 보완하기 위해서는 신선하고 영양이 ..