통마늘 쉽게 까는법, 마늘 효능

통마늘 쉽게 까는 법

마늘은 특별히 한식을 하는 데 있어 없어서는 안 될 식재료입니다. 생각 외로 마늘 까기를 어려워하는 분들이 많은 걸로 알고 있는데요 통마늘 쉽게 까는 법에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

먼저 통마늘을 알알이 분리합니다. 

그런 다음 적당한 볼에 미지근한 물을 넣고 분리된 마늘을  약 20-30분 정도 방치합니다. 

세 번째로 두 손으로 비벼서 껍질이 쉽게 탈락하면 마늘 껍질을 까기 시작하면 됩니다. 

 

 

뽀얗고 예쁜 마늘로 쉽게 깔 수 있었습니다

믹서기에 넣고 쉽게 마늘을 갈아 줄 수 있습니다

적당한 크기의 마늘 보관함에 담아 냉동보관하면 요리 때마다 필요한 만큼 사용할 수 있습니다

마늘 까기 적은 시간으로 쉽게 깔 수 있습니다.

 

 

 

마늘효능

 

마늘은 오랫동안 건강에 좋은 음식으로 알려져 왔습니다. 다음은 마늘의 놀라은 효능을 소개하겠습니다.

 

면역력 강화:

마늘에는 알리신이라는 성분이 들어있어요. 알리신은 항균, 항바이러스, 항진균 작용을 해서 몸의 면역력을 높여줘요. 감기나 독감 같은 질병에 걸릴 확률을 줄여준답니다.

 

심장 건강 개선:

마늘은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 돼요. 이는 마늘이 혈관을 확장시키고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 주기 때문이에요. 덕분에 심장병 위험을 낮출 수 있죠.

 

항암 효과:

여러 연구에서 마늘이 특정 암, 특히 위암과 대장암의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 밝혀졌어요. 마늘의 항산화 성분이 세포 손상을 막아주기 때문이에요.

 

항염 작용:

마늘은 염증을 줄이는 데 효과적이에요. 만성 염증은 다양한 질병의 원인이 되는데, 마늘을 섭취하면 이러한 염증을 줄이는 데 도움이 돼요.

 

피부 건강:

마늘에는 항균성과 항염 성분이 있어서 피부 트러블, 특히 여드름을 줄이는 데 도움이 돼요. 마늘을 직접 피부에 바르기도 하지만, 먹는 것만으로도 효과가 있어요. 해독 작용: 마늘은 체내 독소를 제거하는 데도 도움이 돼요. 마늘 속의 특정 성분이 간 기능을 활성화시켜 몸속 독소를 더 잘 배출하게 해 준답니다.

 

소화 개선:

마늘은 소화를 도와주고 위장관의 건강을 증진시켜요. 특히, 마늘이 장 내 유익균을 증가시키고, 해로운 박테리아를 줄이는 데 도움이 돼요.

 

마늘을 섭취하는 방법도 다양해요. 생마늘을 먹을 수도 있고, 요리할 때 첨가하거나, 마늘즙이나 마늘 보충제를 이용할 수도 있어요. 다만, 과도하게 섭취하면 위장에 자극을 줄 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 중요해요. 마늘의 효능을 최대한 활용하려면, 매일 조금씩 꾸준히 먹는 것이 좋답니다.